客家

2025暑期大思政实践 ⑧ | “客家”文化赣鄱行:解码客家文化基因 点燃非遗传承星火

实践队来到崇义县上堡梯田食品厂,围绕客家传统美食——黄元米果,开展了一场文化探寻与助农实践活动。黄元米果是赣南大地上的独特印记,更是客家人过年时必不可少的佳肴。队员们亲身体验了黄元米果的整个制作过程,细心琢磨“三日泡米、百次揉团、千下捶打”等繁复而讲究的工艺细

思政 基因 赣南 星火 客家 2025-09-14 21:00  13

邵佳一:队伍正慢慢恢复状态 相信剩下的7场比赛定能拿出更好成绩

赛后,西海岸主帅邵佳一出席了新闻发布会。他首先总结了本场比赛:“首先祝贺浙江队,这场比赛他们踢得更成熟。我觉得最重要的是,整场比赛他们的取胜欲望更强一点,这一点是今天我们这两支队伍最大的差距。回去我们还要好好总结,我相信我们的团队,他们也不甘心在这个位置。我也

浙江队 西海岸 客家 五华 邵佳一 2025-09-14 08:53  10

中秋家宴必备!正宗客家盐焗鸡让团圆更有滋味

当咸香四溢的鸡皮在齿间碎裂,鲜嫩多汁的鸡肉渗出琥珀色油脂时,你会明白为什么这道客家盐焗鸡能成为中秋餐桌上的“隐形主角”。不同于普通卤味的单一咸鲜,梅州老师傅用粗海盐慢焗出的鸡肉,每一丝纤维都裹挟着矿物咸香与鸡肉本味的完美平衡,就连骨头都浸透了醇厚滋味。开袋瞬间

必备 滋味 家宴 客家 盐焗鸡 2025-09-11 00:43  14

广东饶平吴氏渊源-《饶平客家姓氏渊源》

编者按,在将近有三十年之后重新翻开“饶平客家丛书”系列书籍,为广东饶平客属海外联谊会前辈们的热心和奉献精神所折服,该丛书填补了饶平县域客家文化研究上的空白,开启了饶平县域客家文化研究的先河,丛书中表述的人文知识和透露的家乡情怀至今仍具很强的普教意义,是饶平客属

广东 客家 饶平 仲雍 广东饶平 2025-09-07 04:10  13